Orange suppe

Min hustrus værk. Kartofler, gulerødder, røde linser, hakket ingefær, appelsin i fileter og skræl + saft af en halv citron. Koges godt sammen i hønsefond ca. 20 minutter. Stavblenderen i. Smages til med salt og peber.

Hun kom stykker af mørksej i, og det var rigtig godt. Suppens konsistens er tyktflydende, og smagen sart og frisk uden at være stærk. Anbefales.