KISS (Keep It Simple, Stupid!)

Det enkleste enkle kan også være det bedste af det bedste. Nye kartofler, nye gulerødder, nyfangede rødspætter. Grøntsagerne skrubbet og kogt. Spætterne stegt i smør; 3-4 minutter på hver side. Salt, peber og citron. Purløg på toppen.

Øjeblikkets bedste varer og ikke spor andet. Det var fantastisk.